Выбор Гренобля как города-организатора Игр 1968 года был сделан в соответствии с пунктом 51 Олимпийских правил (Закон от 1 июля 1901 года).

Олимпийские Игры - это, прежде всего международный спортивный праздник,  свободный от внешнего контроля или от государства или частных коммерческих интересов.

НОК Франции после решения МОК приступил к формированию Оргкомитета (ОКОИ). В целом к подготовке к Играм кроме НОК и ОКОИ, были привлечены две французских Федерации зимних видов спорта и мэрия города Гренобля при всяческой поддержке финансовых институтов государственных органов власти.

С целью координации действий, обеспечивающих подготовку к Играм, были проведено ряд совещаний:

• 16 февраля, 25 мая, 12 октября 1965 года;
• 7 июля 1966 года;
• 2 января и 13 декабря 1967 года.

В которых приняли участие 340 участников общего собрания.

До 7 июля 1966 года  Совет директоров первоначально состоял из 39 участников, а именно:

• 19 человек по должности, из них Президент НОК Франции, два члена МОК (представители Франции), четыре члена Генерального Совета, четыре члена Городского совета Гренобля, восемь членов Муниципалитетов курортных городов, обеспечивающих поддержку городу-организатору Игр;
• 20 участников были выбраны тайным голосованием участников Общего собрания.

Впоследствии членом Совета директоров назначаемых по должности стал представитель  Правления города-курорта, обеспечивающего строительство 90-метрового трамплина.

Для координации действий членов Оргкомитета по подготовке к Играм Совета директоров провел 9 совещаний:

• 3 ноября 1964 года; 22 апреля, 6 июля 1965 года;
• 25 января, 14 апреля, 7 июля 1966 года;
• 11 января, 28 июня, 29 ноября 1967 года.

В 1967 году Совет директоров был реорганизован в Исполнительный комитет в состав, которого вошли:

Управление:

• Президент;
• Вице-президенты (5);
• Казначей;
• Секретарь.

Структурные подразделения (отделы):

• Технический отдел;
• Административный отдел;
• Отдел логистики.