Датская кухня

Датская кухня ( датский : det danske køkken ) возникла из собственных местных продуктов крестьянского населения и была улучшена за счет методов приготовления пищи, разработанных в конце 19 века, и более широкой доступности товаров во время и после промышленной революции . Открытые бутерброды, известные как smørrebrød , которые в своей основной форме являются обычным блюдом на обед, могут считаться национальным деликатесом, если они приготовлены и украшены множеством изысканных ингредиентов. Горячие блюда обычно готовят из мяса или рыбы. Обильные мясные и рыбные блюда включают флескестег (жареная свинина со шкварками) и когт торск (треска, приготовленная на пару) с горчичным соусом и гарниром. Мясной фарш(свинина, телятина или говядина) получили широкое распространение во время промышленной революции, и традиционные блюда, которые до сих пор популярны, включают frikadeller (мясные шарики), karbonader (панированные котлеты из свинины) и medisterpølse (жареные колбаски). Дания известна своим пивом Carlsberg и Tuborg , а также аквавитом и биттером , но среди самих датчан популярность импортного вина неуклонно растет с 1960-х годов. ^{[1] [2]}

Приготовление пищи в Дании всегда вдохновлялось иностранными и континентальными практиками, а использование импортных тропических специй, таких как корица, кардамон, мускатный орех и черный перец, восходит к датской кухне средневековья, а некоторые даже к викингам . ^{[3] [4]}

С начала 2000-х некоторые датские повара разработали новую датскую кухню — инновационный способ приготовления, основанный на высококачественных местных продуктах. Эта новая философия и кухня привлекли внимание и были отмечены международным сообществом гурманов. Благодаря ему в Копенгагене и провинции открылось значительное количество высоко оцененных ресторанов, некоторые из которых отмечены звездами Мишлен .

Датская кухня уходит корнями в крестьянские блюда, которые подавались по всей стране до промышленной революции 1860 года. Она была основана на необходимости использовать натуральные продукты, доступные на семейной ферме или рядом с ней. В результате повсюду ели различные виды капусты , хлеб, рыбу, свинину, а позже и картофель. Семьи имели собственные запасы сухих продуктов длительного хранения: рожь для приготовления хлеба, ячмень для пива, сушеный горох для супа, копченая или соленая свинина. ^[5] Индустриализация привела к увеличению потребления свежего мяса и овощей, но ржаной хлеб и картофель продолжали оставаться основными продуктами питания. ^[6] С приходом молочных кооперативовво второй половине 19 века молоко также завоевало популярность, хотя на протяжении тысячелетий все виды молочных продуктов потреблялись в меньших количествах. Внедрение дровяных печей и мясорубок способствовало появлению ряда новых блюд, включая фрикаделлер (мясные шарики), медистерпольсе (жареные мясные колбаски), хаккебёф (котлеты из говядины), карбонадер ^[7] (пирожки из свинины в панировке) , мясные рулеты, жареная свинина, вареная треска и stegt rødspætte (камбала в панировке). Десерты из компотов из фруктов или ягод, такие как rødgrød , относятся к тому же периоду, как и большое разнообразие тортов и печенья. ^[5]

Frikadeller (мясные шарики) с rugbrød (ржаным хлебом) и корнишонами

Буханка датского ржаного хлеба ( rugbrød )

Новое скандинавское блюдо, приготовленное исключительно из местных продуктов. «Белая спаржа с вареным желтком и соусом из ясменника» в ресторане Noma .

Хлеб с сыром и салями, яйцо всмятку и кофе; типичный ежедневный завтрак.

Ломтики, которые можно взять с собой на работу/учебу в ланч-боксе, готовят утром.

« Смерреброд ». Датские открытые бутерброды обычно готовят из темного ржаного хлеба, но к ним добавляют множество подходящих начинок.

» Дет Колде Борд » с пивом и закусками .

» Хёнсекёдсуппе «

» Culottesteg «, жаркое из вырезки. Более дорогие мясные нарезки обычно приберегают для выходных или особых случаев.

» Stegt flæsk med persillesovs «, жареный сырой бекон с соусом из петрушки

Ветчина с тушеной капустой и карамелизированным картофелем

» Боллер и карри » с яблоками и сельдереем, подается с рисом и огуречным маринадом.

» Brunkål med flæsk «, тушеная капуста с нарезанной жареной свининой и отварным картофелем

« Эблекаге », холодная яблочная шарлотка.

« Рисаламанде », рисовый пудинг с миндалем и ароматом ванили на Рождество.

» Flæskesteg «, жаркое из свинины со шкварками

В Вестерброгаде в Копенгагене находились первые в Дании Burger King (открыт в 1977 году) и McDonald’s (открыт в 1981 году).

Во многих старых гостиницах в сельской местности подают традиционные блюда.

В кафе популярны легкие закуски, а некоторые кафе служат ресторанами.

Красные колбаски ( røde pølser )

Pølsevogn в центре города Колдинг ( Ютландия )

Жареная свинина подается с белым и карамелизированным картофелем ( brunede kartofler )

Агуркесалат : салат из маринованных огурцов

Датский ремулад — широко используемая приправа.

Данаблю (датский сыр с плесенью)

Петрушка в свежем виде и в соусах

Свежая клубника, фаворит датского лета

» Rundstykker «, датские булочки для завтрака

« Канельснегль ». В Дании датская выпечка бывает разных форм и размеров.

» Смокагер «. Дания является известным экспортером сдобного печенья.

Конфеты из лакрицы и банана

Наряду с другими странами Северной Европы Дания входит в число крупнейших потребителей кофе (на душу населения) в мире.

Øl og snaps , (пиво и аквавит)

Прикрытие для Фрк. Дженсенс Когебог, 1901 год.

BAQUEHSS Нешифрованные буквы | Анаграмма слова baquehss

Расшифровать параметры baquehss

баллов

баллов

баллов

баллов

баллов

Ворд	Очки Эрудита	слов с друзьями
абс	5	6
ах	6	5
ясень	6	5
жопа	3	3
	3	4
бах	8	8
базовый	5	6
до	5	6
автобус	5	7
шт.	3	3
вода	3	4
ес	6	5
эсс	3	3
хаэ	6	5
имеет	6	5
он	6	5
ступица	8	9
оттенок	6	6
как	12	13
саб	5	6
сае	3	3
сау	3	4
морской	3	3
ша	6	5
она	6	5
суб	5	7
иск	3	4
вложенный	12	13
сус	3	4
использование	3	4

баллов

Ворд	Очки Эрудита	слов с друзьями
аб	4	5
	2	2
ах	5	4
как	2	2
ба	4	5
до	4	5
Шт.	2	2
эх	5	4
ес	2	2
га	5	4
он	5	4
ш	5	4
э-э	5	5
США	2	3

Популярные слова с зашифрованными буквами

• расшифровать сестра
• расшифровать колдовство
• расшифровать карандаш
• расшифровать ростиев
• расшифровать sdcalan
• расшифровать eeiswti
• расшифровать что-нибудь
• расшифровать asnll

с английского на баскский Значение squash

Squash :

squash

существительное

глагол

Artaldea, Jendetza, Prentsa, Pila, Banku

Сквош :: Сквош Squashed :: Zapaldu Squashes :: Squashes Squashing : :: :: ::: :: ::: :: ::: :: ::: :: ::: ::: ::: ::: ::: :: ::: ::: ::: ::: ::: :: ::: :: ::: :: :: :: :: :: :: :: :: :: ::: ::: :: :: :: :: :: :: ::: ::: :: :: Squashes :: ::: Квадрат

приседание →

Share This

Существительное (1) любое из многочисленных однолетних стелющихся растений рода Cucurbita, выращиваемое ради мясистых съедобных плодов (2) съедобные плоды тыквы; съеденный как овощ (3) игра, в которую играют на закрытой площадке два или четыре игрока, которые ударяют по мячу ракетками с длинными ручками
Глагол (1) сжимать с силой, вне естественной формы или состояния

(1) Они вспомнили, что произошло в прошлый раз, когда они пытались раздавить через дверь вместе. (2) Родились и воспитали в Сиднее, Австралия, он взялся за сквош в возрасте девяти лет. Мама, Кэм и Папа, Том впереди. (4) Fruit тыква , даже сорт с высоким содержанием фруктов, не заменит свежевыжатый фруктовый сок.(5) Держитесь подальше от газированных напитков, алкоголя и даже тыквы , поскольку эти напитки способствуют обезвоживанию организма.(6) оранжевый сквош (7) Многие из лучших профессиональных сквош игроков, живущих в Америке, будут присутствовать. сквош и мускусные дыни до 20 июня. (9) вымойте и кабачки банки для мусорного бака (10) Разрежьте пополам стебли лемонграсса и кабачки основания плоской стороной ножа.( 11) вымойте и кабачок банки перед тем, как сдать их на хранение(12) Подростки в возрасте от семи до 17 лет бесплатно угощаются домашними булочками, кексом и апельсином тыквой .(13) Это намного бережнее для их зубов чем сок или кабачки и газированные напитки. (14) Как только температура почвы достигнет 60 градусов, можно сажать кукурузу, бобы, кабачки и огурцы.(15) Маленькая полка была узкой, и нужно было кабачки между прочим, чтобы получить чашку горячего крепкого сладкого чая!(16) Основным продуктом мексиканской кухни является кукуруза, дополненная бобами, тыквой и перцем чили.

Родственные фразы о сквоше

(1) мускатная тыква ::

тыква баттернат

(2) корт для сквоша ::

тыква kantxa

(3) тыква летняя ::

тыква уда

(4) тыква зимняя ::

тыква негуанская 9003 тыква 9004 ::

muineko squash

(6) spaghetti squash ::

spaghetti squash

(7) squash rackets ::

squash erraketak

(8) lemon squash ::

limoi squash

Synonyms

Существительное

1. Перекуш сквош ::

Ezkur Squash

2. Ракеты из сквоша ::

Сквош Erraketak

Verb

3. Crush:

.

.

.

:0043

3

:0043

.

Indarrean

5. DRIECT ::

UKATZEKO

Различные формы

Сквош, сквош, тыква, сквош, Savashy

Word Пример от телевизора. Я был
называя ее спагетти СКВОШ .

Теория большого взрыва Сезон 12, Эпизод 8

и соскользнуть вниз за вами к СКВОШ вам.

Ограбление денег Сезон 1, Эпизод 6

СКВОШ голова этого чувака
с банкоматом?

Во все тяжкие Сезон 2, Эпизод 7

Англо-баскский словарь: squash

Значение и определение слова squash, перевод на баскский
язык для сквоша с похожими и противоположными словами.